掃一掃，保存聯(lián)系方式
1.由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼廚具時(shí)火力不宜過(guò)
大，應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2．鍋底如有食物粘結(jié)燒焦，可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去，不用菜刀等銳器鏟刮；
洗凈后用于軟布揩干后放置干燥處。蘇州廚具
3．廚具應(yīng)避免與尖硬物碰撞，以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能
4．廚具在用過(guò)一段時(shí)間后，不銹鋼表面會(huì)起一層霧狀物，使廚具表面發(fā)暗。這時(shí)可用軟布
沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復(fù)光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可采用此方法。
5．在使用不銹鋼鍋時(shí)，
不要讓鍋底有水漬。
特別是在煤球爐上使用時(shí)，
由于煤球內(nèi)含有硫，
燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化硫和三氧化硫，
它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，
對(duì)鍋底起腐蝕作用。蘇州廚具
 上一條：商用廚房新風(fēng)系統(tǒng)重要性和設(shè)計(jì)原則 |
| 下一條：商用廚房的用途及流程設(shè)計(jì) |
聯(lián)系人：齊先生
手機(jī)：15151454958
電話：0512-62930664
郵箱：szqdcj@163.com
地址：蘇州市吳中區(qū)東方大道258號(hào)，好得家C幢2樓206號(hào)
網(wǎng)址：http://junkchallenge.com
本站關(guān)鍵詞：蘇州廚房設(shè)備-蘇州廚具-蘇州廚房設(shè)備工程
蘇ICP備18028746號(hào) 技術(shù)支持：蘇州天助網(wǎng)絡(luò)
